Articles populaires – Les plaisirs de Bichonne

4 octobre 2005

Salade aux pommes, fromage et noix

Avec toutes les pommes qui ne demandent qu'à être mangées, je cherche diverses façons de les apprêter. Avec le SUPER spécial chez Métro cette semaine (le contre-filet à 11,00$ le kilo... je devrais demander une ristourne pour la plug !) et le temps magnifique,...

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9 octobre 2006

Trempette au fromage à la Hugo

Hugo, c'est mon voisin ! À peu près le seul qui a su me gâter à la Fête des Mères cette année puisque mon Homme travaillait de nuit (ce qui implique qu'il dort pratiquement toute la journée, se lève, soupe et retourne au travail)... Je disais donc que...

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30 décembre 2006

Pour 2007, je vous souhaite...

... la santé avant toute chose (qui de mieux que moi pour vous souhaiter ce qui, maintenant, est pas mal en haut sur ma liste de choses importantes dans la vie après tous les petits pépins survenus à mes fistons ?), mais aussi la capacité à reconnaître...

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30 mai 2007

Deux en un : Vérités culinaires et fond d'écran ! À mon tour...

Je suis les pas de Carotte et prends quelques instants de mon précieux temps pour y répondre. 1- Je suis vraiment chiante lorsqu'il est question de bouffe : J'utilise les meilleurs produits alors lorsqu'on vient pour me proposer une quelconque bullshit,...

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22 août 2006

KKVKVK n°12... Gâteau au fromage, chocolat et amaretto

Lorsque j'ai vu le post de Ninnie, j'ai tout de suite pensé à ce classique chez-nous : le gâteau au fromage, chocolat et amaretto. Non, cette recette n'est pas de mon cru. Elle provient d'un livre de chocolat Baker's, mais elle est tellement bonne et...

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7 novembre 2009

Saucisson au chocolat

Oui, on voit le principe un peu partout récemment, mais c'est en feuilletant le nouveau magazine de Ricardo que j'ai eu envie de les faire. C'était très bon et surtout, ça s'offre vraiment bien en cadeau. 225 gr. de chocolat noir1/2 tasse de beurre non-salé...

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14 août 2007

Gâteau courgette et chocolat

Je crois que ce n'est plus un secret pour personne : je suis accro. au chocolat ! Lorsque mon amie Christiane m'a fait goûter ce gâteau, je l'ai immédiatement adopté. Savoureux et cochon juste correct. Et quasi-santé en plus. Que demander de plus ? J'oubliais...

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4 août 2005

Ciabatta au poulet à l'italienne

Quoi de mieux lorsque l'envie de cuisiner élaboré n'est pas au rendez-vous que quelque chose de simple, vite fait, mais combien savoureux ? Au grand plaisir de mon Homme, j'ai opté pour un sandwich au poulet grillé, son "dada". Lorsque j'ai un peu de...

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26 août 2005

Les champignons de Tante Aline

À son insu, nous sommes allés rejoindre ma mère (qui venait passer 2 jours à Québec avec mon oncle Yves et ma tante "Coco"). C'est donc au resto. où ils dînaient que nous les avons rejoint. "Mon Dieu qu'il ressemble à Isaac !" a-t-elle dit en voyant son...

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28 août 2005

Foccacia aux fines herbes et fromage

Inspirée par une recette de Jamie Oliver, j'ai fait un foccacia farçi de fromages et d'herbes fraîches. J'ai utilisé une recette de pain traditionnel que j'ai garni ainsi... Faire une pâte à pain traditionnel (si jamais vous n'avez pas de recette, vous...

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29 août 2005

Des tomates, des tomates et encore des tomates

J'ai passé une GRANDE partie de ma journée à m'occuper du MÉGA panier de tomates que j'ai acheté ce matin au Marché Jean-Talon. De 14:00 à 19:00 précisément. Inutile de spécifier que j'en ai ma dose pour aujourd'hui. :) 19 gros pots de tomates Romanelli...

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4 septembre 2005

Souper à l'italienne

Je recevais deux couples d'amis avec leur fils hier soir. J'avais planifié un menu à l'italienne, sauf le dessert que j'ai modifié pour quelque chose de plus simple puisque toutes les tomates faites cette semaine (en bocaux et séchées) ont un peu épuisé...

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5 septembre 2005

La bedaine de Tantine... prise 2 !

Mon fils a une mémoire phénoménale. Hier, alors que ma belle-soeur était à la maison, assise par terre, Isaac s'est approché, a donné un bisous sur son ventre et m'a regardé en disant : "Allez ! Photo, Maman !", tout exaspéré devant l'évidence que je...

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8 septembre 2005

Le scrapbook de Tantine

J'attendais après le shower pour vous parler du scrapbook que j'ai réalisé pour ma belle-soeur enceinte, des fois qu'elle serait venue faire un tour par ici ! Maintenant que tout est passé, je peux maintenant mettre quelques photos. Pour la 1ère page,...

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12 septembre 2005

Bonjour cholestérol !

Des amis de la Côte-Nord nous rendaient visite ce soir. Normal que je me force donc un peu (!) pour leur faire un petit festin. Au menu, de la rillette d'oie et du brie mariné fondant en entrée, suivis d'un saumon poché sauce hollandaise et d'un gâteau...

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3 octobre 2005

Enfin de retour...

Pas que je n'ai pas apprécié mes vacances, bien au contraire ! Mais après ma première otite à vie à 28 ans et les 8 heures de route sur un chemin bien parsemés de côtes, disons que mon chez-moi ne manquait ! :) Là-bas aussi, nous avons eu les effets de...

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16 octobre 2005

Gâteau aux pommes et sa sauce au caramel

J'avais envie d'un gâteau aux pommes. Celui qui m'inspirait au visuel, celui qui ressemblait le plus à ce dont j'avais envie, était fait à partir de mélanges. Non merci ! Puisque je suis de celles qui prônent le "tout ce qui est fait maison le plus possible",...

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23 août 2005

La bedaine de Tantine...

Au début de la prochaine année, notre famille s'aggrandira avec l'arrivée d'un poupon, celui de ma belle-soeur Caroline et de son beau Erik, la marraine et le parrain de notre fils. Selon le désir des parents, nous ne saurons le sexe qu'à la naissance...

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3 novembre 2005

Biscottis à la cannelle

Chaque année, je fais des biscuits pour gâter ceux et celles que j'aime (même Plume, le chien de ma belle-mère y a même droit !). Je fais toujours des mini-biscuits afin d'en faire le plus de variétés possibles. Je les fais tout au long de novembre et...

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9 novembre 2005

Biscuits chocolat, pacanes et oranges confites

C'était leur tour aujourd'hui de passer au fourneau ! 1/4 tasse de beurre ramolli1/4 tasse de graisse végétale (sinon, remplacer par du beurre)1/2 tasse de sucre1/4 tasse de cassonade tassée1 oeuf1/2 cuil. à thé de vanille1 1/4 tasse de farine1/2 cuil....

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9 novembre 2005

Beignes aux patates

J'avais promis, je ne sais plus trop où (sur le site de Tarzile, ici ou ailleurs), notre recette familiale de beignes aux patates. D'aussi loin que je me souvienne, chaque année, à la première neige, ma mère fait ses beignes. Bien qu'ici nous n'ayons...

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12 novembre 2005

Pain d'épices

Inspirée par la recette de Pimpim (donnée ici), j'ai fait un pain d'épices ce soir. Il est d'ailleurs encore au four, pourquoi vous devrez patienter un peu pour les photos. :) Je compte le trancher et le faire congeler séparément sur une plaque à biscuits....

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14 août 2005

Gâteau au coeur fondant

Une de mes amies de Baie-Comeau, Julie pour ne pas la nommer, termine son stage à l'Institut de Cardiologie cette semaine. Nous la recevons donc ce soir avant qu'elle ne reparte pour la Côte-Nord. Au menu ce soir, les croquettes de crabe des neiges d'Anne...

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3 janvier 2006

Et voici Daphnée Turenne !

Finalement, Daphnée a vu le jour ce matin aux environs de 1:20. Isaac a désormais une cousine à chouchouter. Je sens qu'une grande histoire d'amour a pris son envol entre les deux enfants. Mon fils semble perdûment sous le charme de sa petite cousine....

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29 janvier 2006

Tartelettes fines sucrées

Je voulais un dessert pas trop compliqué. J'avais aussi envie d'essayer un nouvel arôme de crème glacée. à la cannelle, tiens ! De ceylan à part de ça ! J'ai pensé et pensé puis, c'est venu... Je ferais de fines tartelettes à l'aide de pâte feuilletée...

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