Articles populaires – Les plaisirs de Bichonne

10 décembre 2006

Pain de viande prêt en 10 minutes

Avec l'arrivée de Caleb, particulièrement depuis le retour au travail de mon Homme, les petits plats rapides tout en étant savoureux sont de plus en plus recherchés. Si en plus, le plat en question est assez "gros" pour qu'il nous en reste pour un ou...

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14 décembre 2005

Feuilletés de champignons à la crème de noisette

Lorsque j'ai vu que Blog Appétit proposait les champignons comme ingrédient de leur 6e édition, j'ai tout de suite pensé y proposer une recette non pas de moi, mais bien de Jean-François Plante puisque c'est un de mes coups de coeur depuis 2 ans déjà....

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18 janvier 2007

La ratatouille d'Elena

Lundi dernier, j'assistais au cours de saucisses d'Elena (Quincaillerie Dante et Ecole de cuisine Mezza Luna). En attendant d'avoir le temps pour me lancer dans les dites saucisses, j'ai jeté mon révolu sur la ratatouille qu'elle nous a servi à la fin...

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31 décembre 2005

Filet de porc à la dijonnaise

Spécialement pour Benoît, telle que promise, ma recette de filet de porc à la dijonnaise... J'en profite pour remercier Laurent, collègue de mon Homme, qui nous a fait découvrir ce désormais classique chez-nous. :) Si simple, mais tellement savoureux...

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21 janvier 2008

Sauté teriyaki

Puisque 1) je reçois ce soir et que 2) je pars pour rendre visite à mes parents dans 3 jours (je ne veux pas acheter des provisions que je ne passerai pas avant mon départ ! On vide le frigo.), je voulais quelque chose de rapide et pas trop compliqué....

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14 novembre 2009

Omelette à la Manue

Ceux et celles qui me connaissent savent que les oeufs et moi, c'est loin d'être une histoire d'amour ! Même bébé, ma mère n'a jamais réussi à m'en faire ingurgiter. Si des oeufs sont au menu, il doit absolument y avoir un truc goûteux à côté question...

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22 novembre 2005

Les "derniers" biscuits...

"Derniers" ? Je CROIS que oui. Par contre, si je me fie au fait que mon Homme en aime particulièrement un ou deux types particulièrement, peut-être serais-je obligée d'en refaire s'il continue à vouloir fouiller dans mes réserves ! :) Avec l'aide de mon...

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12 décembre 2005

Ma recette pour le concours de chocolat

On a annoncé un concours de recette à base de chocolat sur http://www.epicurien.be/ . Comme il faut envoyer notre recette avant le 18 décembre et que je serai très occupée jusqu'au 18 décembre, j'ai décidé d'improviser vite fait sur un truc que j'ai déjà...

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9 février 2006

Le restaurant La Colombe

J'avais en tête d'aller essayer ce resto. depuis un bon petit bout de temps, mais quand venait le temps d'une petite soirée au resto., j'avais une envie du Pied de Cochon , ou du Quartier St-Louis , ou... Mon Homme a décidé hier soir qu'il me sortait...

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6 septembre 2005

Index des recettes

Ayant moi-même de la difficulté à m'y retrouver, j'ai décidé de faire un petit index de mes recettes question que vous puissiez facilement accéder à la recette que vous recherchez. Bonne bouffe ! Entrées Brie fondant aux pommes et noix en pâte phyllo...

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9 avril 2007

Filet de porc marsala et riz blanc au four

C'est souvent lorsqu'on manque de temps que l'inspiration et la créativité ressortent. J'avais deux filets de porc pour lesquels j'avais prévu une recette au gingembre, érable et citrons confits. Par manque de temps, j'ai mis cette recette de côté et...

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6 avril 2008

Pilaf d'orge aux légumes racines

Ça a l'air de rien comme ça en comparaison à ce que ça goûte ! Une recette tirée du magazine de Ricardo. Désolée pour l'absence de photo, mais on a tout ingurgité avant que je me sois exécutée !! C'est pour dire... ;) 1 oignon haché finementHuile d'olive1/2...

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18 juin 2006

Le brunch de la Fête des Pères

Je recevais ma belle-famille pour le brunch ce matin. J'ai servi des croissants garnis façon Bichonne, c'est-à-dire oeufs brouillées légèrement crémés, bacon et fromage cheddar Perron. En guise de finale, puisque c'est une journée spéciale pour les mecs,...

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25 mai 2009

Salade colorée

L'été arrive à grands pas... euh... du moins quand le vent ne s'en mêle pas !! Voici une recette de salade toute simple que l'on peut modifier au gré des humeurs ou encore de ce que contient le frigo. La recette originale : MesclunFraises en tranches...

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23 octobre 2009

Scones aux pommes

Une belle petite recette toute simple qui se sert très bien au déjeuner, brunch, collation ou encore dessert. 2 tasses de farine1/4 tasse de sucre3 cuil. à thé de poudre à pâte1 pincée de sel1/3 tasse de beurre froid coupé en petits dés1/2 tasse de lait1...

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4 août 2005

Épices à la cajun

Je cherche ma recette traditionnelle avec les quantités exactes, en vain... Je reviens ajuster le tout lorsque j'aurai trouver. Pour l'instant, pour ceux et celles qui ne pourront patienter plus longtemps, faites votre propre mélange à partir de paprika...

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12 août 2005

Mes brownies

Mon Doux, tout comme moi, est maniaque de chocolat NOIR. Un jour où sa soeur avait fait des gâteaux au coeur fondant (vous savez, ces super gâteaux mi-cuits dont le centre coule lorsqu'on le mange ? Hummm... un jour, je vous donnerai ma recette, promis...

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8 octobre 2005

Que faire de ces poivrons grillés ?

À la suite de mon message, Tarzile me demandait ce que je faisais de ces poivrons grillés. Leur première utilisation ici est sans contredit dans les sandwichs. Un sandwich de ce type n'est pas complet sans le parfum des poivrons grillés. Le summum pour...

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11 octobre 2005

23/5, à mon tour maintenant !

Tout comme Tarzile l'a fait après que Mijo lui ai envoyé ce petit jeu, à mon tour maintenant... Mon 23e message vit le jour le 20 août et traitait du Bilboquet, cette magnifique "boutique-fabrique" de crème glacée située sur la rue Bernard, à Outremont....

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13 octobre 2005

Muffins à la citrouille et aux noix... pour Mé !

J'ai fait cette recette la semaine dernière en même temps que le potage à la citrouille et aux pommes. Je ne vous avais pas donné la recette parce qu'elle n'était pas, à mon avis, mémorable ! Mélanie, qui a goûté, m'en a fait la demande. Alors, pour elle...

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29 novembre 2005

Amandes pralinées

Je fais habituellement cette recette la semaine de Noël. J'en ai fait une demi-recette hier puisque j'avais 2 de mes paniers gourmandes à préparer. 1/2 tasse de sucre blanc1/2 tasse de cassonade1/2 tasse d'eau2 tasses d'amandes entières non-mondées grillées,...

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22 janvier 2006

Ma première "vraie" angoisse de mère...

Je suis plutôt du style à ne pas trop m'en faire avec la vie, à ne pas trop anticiper certaines situations "au cas où que ça arriverait" pour pouvoir bien réagir. Je suis plus fonçeuse. Je réagis live à ce qui se passe. La vie est bien assez perplexe...

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14 mars 2006

Les 4 dans ma vie... en retard !

C'est lors de mes vacances sur la Côte-Nord que ce petit questionnaire circulait sur le net. Je me suis donc promise d'y répondre une fois de retour à la maison. Voici le temps venu... Les 4 jobs qui m'ont permis de découvrir qui je suis Marqueuse et...

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25 mars 2006

8 semaines et 6 jours... difficile d'être plus précis !

J'avais mon premier rendez-vous de grossesse avec ma doc. hier soir. Ça aura été assez court puisque j'ai eu mon examen annuel à la fin janvier, soit moins de deux semaines avant de tomber enceinte finalement. Puisqu'il y a des jumeaux dans nos deux familles,...

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3 avril 2006

Lasagnes roulées aux trois fromages

Je suis souvent un long bout de temps sans faire cette recette et à chaque fois, je me demande pourquoi je ne la fais pas plus souvent parce que c'est vraiment très bon ! À vous d'en juger... Pour 6 à 8 personnes... 1 contenant de 500 gr. de ricotta2...

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