4 août 2005
Épices à la cajun
Je cherche ma recette traditionnelle avec les quantités exactes, en vain... Je reviens ajuster le tout lorsque j'aurai trouver. Pour l'instant, pour ceux et celles qui ne pourront patienter plus longtemps, faites votre propre mélange à partir de paprika (fumé ou non, selon vos goûts), de sel, de poudre d'ail, de cumin, de thym, de coriandre et de marjolaine.
* Pour une recette un peu plus détaillées, je vous invite à aller visiter celle de Lucie en cliquant ici.
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