Les plaisirs de Bichonne

6 octobre 2005

Côtelettes de porc en sauce piquante

Avec l'automne qui s'installe (quoi qu'on ait un petit répit ces temps-ci), j'ai de plus en plus le goût de plats mijotés. Me retrouvant donc avec des belles côtelettes de porc, j'ai opté pour les cuire en sauce au four tout doucement. Que la chair en...

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6 octobre 2005

Salade méditéranéenne

... ou encore "l'art de convertir Line à la salade" ! Mon amie Line n'est pas très fan de salade. Elle est repartie de chez-moi avec une meilleure idée de la chose, je crois. :) Je lui ai préparé une petite salade faite avec une vinaigrette qui sort vraiment...

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6 octobre 2005

Poivrons grillés (ou comment préserver un peu d'été ?)

J'adooooooore les poivrons grillés. On s'entend que ceux maison sont nettement supérieur côté goût que ceux "en petits pots achetés tout prêts" ! Par contre, l'idée de les congeler dans des Ziploc ne m'allume guère. En les concentrant dans le moins de...

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5 octobre 2005

La promesse...

Avec le nouveau téléroman La Promesse qui joue à TVA, plusieurs magazines et émissions de télévision en ont profité pour aborder ce thème, faire une promesse (en avez-vous déjà fait ? l'avez-vous tenu ? à qui ? quand ? comment ?, ...). En sortant de mon...

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4 octobre 2005

Salade aux pommes, fromage et noix

Avec toutes les pommes qui ne demandent qu'à être mangées, je cherche diverses façons de les apprêter. Avec le SUPER spécial chez Métro cette semaine (le contre-filet à 11,00$ le kilo... je devrais demander une ristourne pour la plug !) et le temps magnifique,...

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3 octobre 2005

Enfin de retour...

Pas que je n'ai pas apprécié mes vacances, bien au contraire ! Mais après ma première otite à vie à 28 ans et les 8 heures de route sur un chemin bien parsemés de côtes, disons que mon chez-moi ne manquait ! :) Là-bas aussi, nous avons eu les effets de...

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16 septembre 2005

Bichonne en vacances...

Je tenais simplement à vous informer que je serai absente pour une semaine ou deux. J'ai décidé d'accepter l'offre de mon amie Annie et d'embarquer avec eux pour me rendre chez mes parents sur la Côte-Nord (Annie habitent avec sa petite famille juste...

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16 septembre 2005

Strudel aux poires

Depuis notre auto-cueillette de pommes et poires, j'avais en tête de faire un strudel aux poires et chocolat. Je me suis lancée ce matin alors que nos amis (encore !) venaient déjeuner. Le grand départ pour la Côte-Nord se fait demain... et je crois bien...

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16 septembre 2005

Les muffins aux pommes de Ricardo

Avec toutes ces pommes qui m'attendaient sur le comptoir et au frigo., il faut bien que je commence à quelque part ! Allumée par Tarzile qui parlait de muffins pour déjeuner, je me suis laissée tentée par la recette que propose Ricardo dans son dernier...

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14 septembre 2005

Le temps des pommes... et des poires !

Avec le temps magnifique (un peu trop chaud à mon goût, mais il ne faut pas se plaindre !), une cueillette de pommes s'imposait cette semaine. Et puisque la fin des vacances (les nôtres ainsi que celles de nos amis) arrivent, c'était le moment parfait...

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