Les plaisirs de Bichonne

15 octobre 2005

Légumes oubliés caramélisés

Avec le froid qui s'installe de plus en plus, j'ai eu envie de refaire cette recette d'automne et d'hiver... à vrai dire, j'en ai tellement fait depuis deux semaines (j'en ai mangé au moins trois fois...) que je m'en suis écoeurée pour un petit bout de...

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15 octobre 2005

Le salsifi noir

Dans une recette que je fais (un peu trop souvent ces temps-ci d'ailleurs puisque je m'en suis un peu écoeurée !), on peut mettre des salsifis noirs. Je n'en avais évidemment jamais vu sur les comptoirs des épiceries ou fruiteries non-spécialisées. Lors...

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13 octobre 2005

Muffins à la citrouille et aux noix... pour Mé !

J'ai fait cette recette la semaine dernière en même temps que le potage à la citrouille et aux pommes. Je ne vous avais pas donné la recette parce qu'elle n'était pas, à mon avis, mémorable ! Mélanie, qui a goûté, m'en a fait la demande. Alors, pour elle...

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12 octobre 2005

Pizzeria chez Bichonne

Pour moi, il n'y a pas grand chose d'aussi convivial que de faire de la pizza ! Avec le magnifique été que nous avons eu, l'occasion de sortir ma pierre à pizza s'est fait plutôt rare. J'ai donc profité de cette soirée froide où je recevais Julie et France...

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11 octobre 2005

23/5, à mon tour maintenant !

Tout comme Tarzile l'a fait après que Mijo lui ai envoyé ce petit jeu, à mon tour maintenant... Mon 23e message vit le jour le 20 août et traitait du Bilboquet, cette magnifique "boutique-fabrique" de crème glacée située sur la rue Bernard, à Outremont....

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9 octobre 2005

Brie fondant aux pommes et noix en pâte phyllo

Long comme titre... Plus long que ce que ça n'a pris pour le manger finalement ! :) Avant la première bouchée, j'ai dit à Philou, un ami, que j'allais prendre une photo, au cas où j'aurais envie de mettre cette recette sur mon blog. Après la première...

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8 octobre 2005

Potage à la citrouille et à la pomme

Avec Loblaws qui liquidait leurs citrouilles à 0,99$ ce matin, on ne pouvait faire autrement que d'aller faire nos emplettes pour l'Halloween ! Je me suis donc retrouvée avec cinq citrouilles. J'ai finalement décidé de conserver la plus belle à d'éventuelles...

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8 octobre 2005

Que faire de ces poivrons grillés ?

À la suite de mon message, Tarzile me demandait ce que je faisais de ces poivrons grillés. Leur première utilisation ici est sans contredit dans les sandwichs. Un sandwich de ce type n'est pas complet sans le parfum des poivrons grillés. Le summum pour...

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6 octobre 2005

Crème glacée pralinée

Au cas où ma pavlova n'aurait pas eu un grand succès, j'avais prévu une préparation pour crème glacée qui serait prête à turbiner. Deux jours plus tard, en dépit du succès du précédent dessert, je me suis dit qu'il serait vraiment dommage de perdre pareil...

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6 octobre 2005

Pavlova "pas chic", mais bien bonne !

Mon Homme m'avait demandé une pavlova il y a quelques temps après avoir écouté une vieille émission de Daniel Pinard. Avec mon départ précipité pour la Côte-Nord, je n'avais donc pas eu le temps de lui en concocter une. C'est donc hier que j'ai finalement...

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