Les plaisirs de Bichonne

22 décembre 2005

Muffins aux bananes et aux noix d'Olive et Gourmando

Ce matin, c'est la fête de Noël donnée par les ateliers Le Petit Brin de Foin où va mon fils un avant-midi par semaine. Chaque parent de notre groupe devaient préparer une assiette de petits muffins. Mon choix n'a pas été vraiment difficile... J'ai opté...

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19 décembre 2005

L'heure des truffes est arrivée !

Chaque année, je fais des truffes pour la période des Fêtes. Avec le temps, j'ai compris que plus tard je les faisais, mieux c'était (dans le sens que plus je les fais tôt, moins il en reste !). :) 700 gr. de chocolat 70%500 gr. de crème 35%100 gr. de...

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17 décembre 2005

Pain napolitain

LA découverte de la semaine : cette recette de pain napolitain ! J'ai servi ce pain avec des rouleaux de jambon au asperges, le tout gratiné au cheddar Perron 2 ans. Un repas savoureux vite fait ! La recette suggère de tartiner un pain entaillé (tranché...

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14 décembre 2005

Feuilletés de champignons à la crème de noisette

Lorsque j'ai vu que Blog Appétit proposait les champignons comme ingrédient de leur 6e édition, j'ai tout de suite pensé y proposer une recette non pas de moi, mais bien de Jean-François Plante puisque c'est un de mes coups de coeur depuis 2 ans déjà....

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14 décembre 2005

Maïs soufflé au caramel

Du Cracker's Jack maison... C'est une recette de Patrice Demers. 3 c. à soupe de glucose ou de sirop de maïs1 ½ tasse de sucre3 c. à soupe de beurre doux6 tasses de maïs soufflé natureSel de Maldon ou fleur de sel Dans une grande casserole à fond épais,...

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13 décembre 2005

Emballages écologiques

La mode étant au recyclage (avec raison !), j'ai décidé de faire quelques paquets cadeaux "100% bon pour l'environnement". :) Pour ce faire, j'ai utilisé des linges à vaisselle au lieu de traditionnel papier d'emballage et de la corde au lieu des ruban....

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12 décembre 2005

Ma recette pour le concours de chocolat

On a annoncé un concours de recette à base de chocolat sur http://www.epicurien.be/ . Comme il faut envoyer notre recette avant le 18 décembre et que je serai très occupée jusqu'au 18 décembre, j'ai décidé d'improviser vite fait sur un truc que j'ai déjà...

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8 décembre 2005

Biscottis au trio de gingembre

Quoi que je ne sois pas particulièrement gingembre, j'avais envie de tester ces biscottis suite à l'émission de Josée DiStasio (ben oui... encore !). C'est qu'ils sont vraiment surprenant ! Bien qu'ils contiennent une quantité assez astronomique de gingembre,...

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7 décembre 2005

La sauce pour laquelle on s'est battus samedi soir...

Un break s.v.p. On respire... Hummm... Ça fait du bien !! Mais que cé qu'a fait là ? :) Je monte un meuble Ikéa et ce, depuis hier ! Vous comprendrez maintenant le pourquoi du "un break s.v.p." Je vais pogner les nerfs ! Mais ça va tout de même bien......

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4 décembre 2005

Les couronnes de Rachel

Mon amie Rachel est un peu notre "Manon Leblanc" (vous savez, celle qui était jadis de l'équipe Des Saisons de Clodine et qui a maintenant son émission au Canal-Vie ?). Elle a un talent fou pour tout ce qui est déco maison. Myriam et moi avons eu droit...

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