Articles populaires – Les plaisirs de Bichonne

3 septembre 2005

Encore des tomates séchées...

... Mais avec les conseils d'Elena cette fois ! 1er truc mis en application : ne pas utiliser de tôle inutilement. Elena met du papier aluminium directement sur les grilles du four et y dépose ses tomates en les éloignant un peu des côtés et du fond du...

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1 septembre 2005

Quiche au fromage québécois

Il y a des jours où ça ne nous tente vraiment pas de cuisiner. C'en était un pour moi aujourd'hui... Je me suis donc décidé à faire la quiche que j'avais planifié depuis quelques jours. Je dois par contre avouer que j'ai utilisé (Ô Sacrilège !) une croûte...

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16 février 2007

J'ai eu mon sac de rangement... Wow !

Depuis que je suis partie sur mon trip scrapbooking, j'ai bien des boîtes et autres trucs de rangements empilés dans ma bibli. Bien beau, mais pas très pratique ! Puisque ma mère se débrouille très très bien en couture, je lui avais gentiment demandé...

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14 février 2006

Souper de St-Valentin

Bien que j'aime souligner la St-Valentin, vous vous en doutez bien, je ne suis pas de ceux et celles qui se garochent au magasin du coin et qui jettent leur dévolu sur une belle petite bonbonnière de chocolat garnie de fausses roses en nylon ! :) Je ne...

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12 février 2007

Brochettes prosciutto, cantaloup et bocconcinis

J'adore les bocconcinis. J'adore le prosciutto, encore plus lorsqu'il est chaud. Avec du melon, encore mieux ! J'avais une envie folle de ces brochettes. J'ai improvisé un semblant de vinaigrette à base de pesto que j'ai fait il y a deux étés. C'était...

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16 février 2007

Homard à la vanille pour deux

Il me restait 2 queues de homard au congélateur. Pour la St-Valentin, j'ai décidé d'adapter une recette que j'avais et de faire du homard à la vanille. Hummm... Un péché, mes amis ! :) Pour deux... 2 queues de homard idéalement encore crues (sinon, sautez...

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8 décembre 2005

Biscottis au trio de gingembre

Quoi que je ne sois pas particulièrement gingembre, j'avais envie de tester ces biscottis suite à l'émission de Josée DiStasio (ben oui... encore !). C'est qu'ils sont vraiment surprenant ! Bien qu'ils contiennent une quantité assez astronomique de gingembre,...

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8 septembre 2005

Quiz sur le déjeuner...

J'ai trouvé ce petit quiz chez Mercotte. Je me dis que ça pourrait être amusant d'y répondre afin d'avoir vos idées, plaisirs, souvenirs, ... Moi qui suis une adepte des brunchs, je suis impatiente de lire la suite... la vôtre, bien entendu ! Alors......

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23 octobre 2005

De la raclette en amoureux...

Hier soir, c'était notre soirée d'amoureux puisqu'Isaac était parti dormir chez sa Mamie et son Papou. J'avais envie de raclette depuis deux semaines, c'était la soirée parfaite pour ça. Et avec une bonne bouteille de rouge, des lumières tamisées, un...

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23 janvier 2006

En mémoire de Pierre Chapoutot...

Le papa de Clea est décédé il y a quelques jours d'un malheureux accident de la nature (une avalanche). Bien que je ne le connaissais pas, je tenais simplement à faire ce petit clin d'oeil en guise de compassion pour Claire et sa famille... J'y joins...

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23 octobre 2005

.... et le petit déjeuner qui suivit...

Après la raclette d'hier, il fallait bien quelque chose de pas trop "bourrant", mais tout aussi délicieux ! J'ai donc préparé du chocolat chaud avec cacao brut (je le garde pour les occasions spéciales parce que nous serons encore au moins un an sans...

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14 août 2007

Gâteau courgette et chocolat

Je crois que ce n'est plus un secret pour personne : je suis accro. au chocolat ! Lorsque mon amie Christiane m'a fait goûter ce gâteau, je l'ai immédiatement adopté. Savoureux et cochon juste correct. Et quasi-santé en plus. Que demander de plus ? J'oubliais...

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7 novembre 2009

Saucisson au chocolat

Oui, on voit le principe un peu partout récemment, mais c'est en feuilletant le nouveau magazine de Ricardo que j'ai eu envie de les faire. C'était très bon et surtout, ça s'offre vraiment bien en cadeau. 225 gr. de chocolat noir1/2 tasse de beurre non-salé...

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6 avril 2007

Du crabe frais pour vous titiller... et non, je ne suis pas morte ! :)

Je prends quelques instants pour venir en rendre quelques-uns (es) jaloux(ses)... La saison du crabe est ouverte. Comme j'en suis une maniaque, chaque année, ça m'en prend ! J'étais bien déçue à mon départ de chez mes parents (le lundi) puisque le crabe...

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21 janvier 2007

Tatine jambon-pommes d'après Sylvie Moreau et Martin Picard

Lorsque vous vous procurez le magnifique livre du Pied de Cochon, vous avez en supplément un DVD grâce auquel on peut visionner des petites merveilles, soit quelques recettes inédites faites par quelques "vedettes" accompagnées par Martin Picard. J'ai...

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21 janvier 2007

Poires et bocconcinis à la confiture de canneberges au vinaigre balsamique

... le nom est finalement plus long à écrire que la recette ne l'est à faire ! :) 150 gr. de canneberges fraîches ou surgelées1/2 tasse de sucre1/4 tasse d'eau2 cuil. à soupe de vinaigre balsamiqueUne pincée de sel3 poires Bosc bien fermes250 gr. de bocconcinis...

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20 janvier 2007

Duo de croûtons au chèvre chaud

Je cherchais de quoi nous mettre sous la dent en attendant que le poulet de Philou soit cuit. Le pot de gelée à la lavande que Tarzile avait glissé dans sa boîte de Noël traîne sur le comptoir et me fait de l'oeil depuis quelques jours. J'ai un beau morceau...

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20 janvier 2006

Pétoncles à la crème de poireaux

Mon Homme a décidé d'élargir ses horizons culinaires. Il aimerait en apprendre davantage sur la popotte. Il s'est donc mis à la lecture de quelques livres et m'a demandé de lui en apprendre un peu plus. Ce n'est certainement pas moi qui va s'en plaindre......

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14 décembre 2006

Et le facteur a apporté pour moi...

Ninnie a gentiment organisé un échange de présents homemade entre bloggeurs (euses). J'attendais avec impatience la petite boîte que m'apporterait notre gentil facteur. Vous auriez dû me voir lorsque j'ai aperçu la dite boîte dignement accrochée sur ma...

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23 août 2005

Filet de porc à l'orientale

En panne d'inspiration pour le filet de porc qui m'attendait dans le frigo, je me suis rappelé cette recette faite à l'émission À la DiStasio. En voici la recette pour 4 personnes : 3 cuil. à soupe de sauce soya ou tamari2 cuil. à soupe d'huile d'arachide...

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16 juillet 2006

ZE gâteau au chocolat...

Lorsqu'on a envie de chocolat sans rien avoir de précis en tête, on termine souvent avec ce gâteau parce qu'avec lui, on est vraiment gâtés en terme de choco. :) Je l'ai fait à la suite de l'émission À la DiStasio, il doit y avoir deux ans environ. C'est...

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14 juin 2006

Ça prenait bien Mustafa pour me faire acheter...

... de la coriandre fraîche ! :) Mis à part le gros trip de coriandre que j'ai eu en tout début de ma grossesse (contre toute attente puisque j'ai cette herbe en horreur en temps normal !), jamais, ô grand jamais, je n'achète de coriandre. Lundi soir,...

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4 septembre 2005

Le shower de Tantine

Surprise manquée en tout cas ! :) L'intuition féminine trop forte, Mademoiselle se doutait un peu beaucoup que nous l'attendions toutes chez sa mère. "Je me suis mise belle !" a-t-elle dit à sa mère en riant avant d'aller bruncher (pendant que nous terminions...

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16 septembre 2005

Strudel aux poires

Depuis notre auto-cueillette de pommes et poires, j'avais en tête de faire un strudel aux poires et chocolat. Je me suis lancée ce matin alors que nos amis (encore !) venaient déjeuner. Le grand départ pour la Côte-Nord se fait demain... et je crois bien...

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14 mars 2006

Poitrine de poulet farçie au fromage de chèvre

Ma meilleure recette home made, selon mon Homme. C'est vrai que c'était bien bon ! Pour 2 personnes... 2 poitrines de poulet ouvertes en porte-feuilles4 tranches de jambon Forêt-Noire ou autreFromage de chèvre (j'utilise celui de la fromagerie Tournevent)PestoSel...

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