Articles populaires – Les plaisirs de Bichonne

14 février 2006

Truffes au gingembre

Mes préférées d'entre toutes, les truffes de Jean-François Plante, parue dans son beau livre Manger Sexy . 1/4 tasse de beurre doux ramolli3/4 tasse de crème 35%1 cuil. à soupe de miel2 cuil. à soupe de gingembre frais finement râpé225 gr. de chocolat...

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23 octobre 2009

Trempette au fromage style Bâton Rouge

Une recette de mon amie Chantal. C'est rapide et simple à faire et ça se congèle. 1 lb de fromage Velveeta en morceaux1/2 lb de cheddar fort râpé4 grosses tomates épépinées et hachées finement1 boîte de jalapenos égouttés et hachés finement (j'en ai mis...

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23 octobre 2009

Chow Mein à la cantonnaise

Mon dernier coup de coeur en matière de popotte. J'en mangerais tous les jours, mais deviendrais vite écoeurée et passerais l'année sans en remanger. Alors on se modère et on le savoure encore et encore chaque fois. Hummm... Et ça se réchauffe tellement...

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25 mai 2009

Sauce aigre-douce pour hamburgers

Un petit must pour l'été. Une petite sauce un peu genre "glace" à ajouter sur vos boulettes de hamburgers en fin de cuisson. 2/3 tasse de ketchup1 cuil. à soupe de cassonade1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre de pomme2 cuil. à thé de moutarde de Dijon...

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19 juin 2008

Enchiladas au poulet

J'avais envie de nouveau avec mes restes de poulet. Pourquoi pas des enchiladas ? J'adore... et j'ai finalement mis au point ZE recette ! ;) Pour 2 à 4 personnes (selon qu'on accompagne de quelque chose ou non)... 1 à 2 poitrines de poulet cuites et coupées...

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15 décembre 2007

Biscottis noisettes et amaretto

Une petite recette de biscottis que j'ai expérimenté hier soir, avec un immense succès auprès de ceux qui y ont goûté. 1/2 tasse de beurre à la température ambiante3/4 tasse de cassonade bien tassée2 oeufs1/2 tasse de noisettes légèrement rôties et concassées1/3...

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20 novembre 2007

Idées gourmandes pour cadeaux personnalisés...

Ça y est : le compte à rebours est commencé... et mes biscuits aussi ! ;) Mon habituel planning de ce qu'il y aura comme cadeaux gourmands cette année n'est pas encore terminé. En attendant, je me suis dit qu'un petit rappel de certaines recettes publiées...

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13 octobre 2007

LA meilleure tarte aux pommes...

... c'est la recette de Belle-Maman ! Oui, oui... Je vous le dis ! Sans blague, c'est celle adoptée par la belle-famille et la famille (la mienne puisqu'ils l'ont aussi adopté après y avoir goûté). Environ 8 pommes pelées et coupées en morceaux1 tasse...

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30 juillet 2007

Chèvre chaud à la gelée de lavande

En voulant faire un peu de ménage sur mon blog, je suis tombée sur ce post que j'avais commencé il y a un bon moment sans jamais le terminer... Puisque la recette en valait la peine, je l'ai achevé en ne changeant rien du post de départ (le pourquoi que...

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6 janvier 2007

Mon "Best of..."

Comme premier message de cette nouvelle année qui prend son envol, je suis les pas de mon amie Tarzile et vous livre mon "Best of 2006". J'y vais... Les livres de recettes qui m'ont inspirée : ... bonne question ! J'irais encore et encore avec Les Pinardises...

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4 août 2005

Les bases pour les mélanges d'épices

La mode étant de plus en plus aux épices, on voit de plus en plus de recettes pour faire nos mélanges nous-mêmes. Je vous en propose quelques-uns d'ailleurs. Mais avant tout, je voulais partager avec vous mes petits trucs, appris ici et là, parce que...

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21 décembre 2006

Vous avez 8 minutes devant vous...

C'est le temps qu'il vous faut pour faire quelques pacanes soit pour vous ou encore pour offrir en cadeau gourmand. Si simples et ô combien bons ! C'est une recette de Patrice Demers... 1 tasse de pacanes2 cuil. à soupe de sirop *1/3 tasse de sucre1 cuil....

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20 décembre 2006

Petit Caleb est de retour

Je prends quelques minutes pour venir rapidement vous donner des nouvelles. Fiston a finalement eu son congé de l'hôpital ce midi. Il a été contaminé par le virus RSV (le nouveau virus à la mode. Vous pourrez en apprendre davantage ici). Je l'ai probablement...

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8 décembre 2006

C't'assez... Un break quelqu'un...

* Avertissement : Le post qui suit risque de décourager certains futurs parents. :) Si vous êtes incertains tant qu'au fait de vous lancer ou non dans l'aventure, vous devriez peut-être sauter le message d'aujourd'hui et revenir me visiter lors de ma...

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11 octobre 2006

Mon amie Rachel à la télé.

Il y a peut-être 2 mois, on m'a contacté pour que je fasse le casting de l'émission La méthode Nicolas diffusée à Canal-Vie. Mon conjoint ne voulant vraiment rien savoir de passer à la télé. (parce que le concept cette année se fait en couple), j'ai dû...

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27 septembre 2006

À mon tour de jouer avec le questionnaire farfelu...

J'attrape l'invitation de Ninnie et me lance à mon tour... 1- Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne : Le livre le plus près traite des plantes d'intérieur (le nouvel intérêt de mon Homme !). "pendant toute une année....

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9 septembre 2006

Pâtes maison et sauce aux fines herbes

Jeudi soir, j'assistais au cours de pâtes fraîches donné par Elena. M'étant inscrite depuis un certain temps déjà, mon intérêt s'était quelque peu dissipé à la suite de ma dernière expérience en matière de pâtes. J'y suis donc allée sans grand enthousiasme....

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22 août 2006

Nos dernières vacances avant l'arrivée de Caleb

Un petit mot rapide, entre deux valises, pour vous dire que je serai absente jusqu'au 4 septembre. Isaac et moi partons demain après-midi pour une dernière visite à mes parents avant l'arrivée de Caleb. Mon Homme viendra nous retrouver la semaine prochaine....

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14 juin 2006

Des glaces et des sorbets...

Comme je l'ai mentionné dans le post précédent, lundi soir, j'assistais au cours de "Glaces et Sorbets" donné par Mustafa. Au menu, il y avait... De la crème glacée aux épices Un sorbet à la betterave et à la framboise Un sorbet au fromage blanc Une glace...

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2 juin 2006

Un petit frère pour Isaac...

Eh bien oui ! On connaît désormais le sexe de Bébé #2 puisque nous avons passé l'échographie ce matin. Ce dernier a bien gentiment et "impudiquement" ouvert bien grande son entrejambe pour nous laisser voir qu'il s'agit bel et bien d'un petit bonhomme....

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5 mai 2006

Tarte aux fraises

Suite au post de Silvana, j'ai eu une envie folle de tarte aux fraises. Même si on est encore à un peu moins de 2 mois de la saison, j'ai tout de même resorti ma recette traditionnelle. Elle était tellement bonne que l'envie m'a reprise cette semaine......

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30 avril 2006

Potage printanier... ou encore tout simplement aux asperges !

En allant au Marché Jean-Talon hier après-midi, j'ai vu un kiosque où on offrait les asperges à 0,99$ le paquet ! Ok, elles n'étaient pas les plus fraîches du marché, mais étaient loin d'être en piteux état. J'en ai donc pris 3 paquets en vu de conserver...

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11 avril 2006

Biscuits aux noix de Belle-Maman

Ma belle-mère fait toujours ces biscuits dans le temps des Fêtes... et quelques autres fois dans l'année lorsqu'elle en a la demande ! :) Elle en a apporté quelques-uns à Isaac la semaine dernière et c'est moi qui ai mangé le dernier il y a quelques jours....

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3 avril 2006

Lasagnes roulées aux trois fromages

Je suis souvent un long bout de temps sans faire cette recette et à chaque fois, je me demande pourquoi je ne la fais pas plus souvent parce que c'est vraiment très bon ! À vous d'en juger... Pour 6 à 8 personnes... 1 contenant de 500 gr. de ricotta2...

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25 mars 2006

8 semaines et 6 jours... difficile d'être plus précis !

J'avais mon premier rendez-vous de grossesse avec ma doc. hier soir. Ça aura été assez court puisque j'ai eu mon examen annuel à la fin janvier, soit moins de deux semaines avant de tomber enceinte finalement. Puisqu'il y a des jumeaux dans nos deux familles,...

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