Articles populaires – Les plaisirs de Bichonne

30 mai 2008

Comment faire du neuf avec du vieux...

J'avais envie de gâter une de mes amies. Puisque comme moi, elle adore tout ce qui est original et surtout, fait main, j'ai demandé à ma gentille maman, couturière hors-pair (talent donc je n'ai malheureusement pas hérité !), de me récupérer une jupe...

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22 mars 2008

Non, je ne suis pas morte...

Pour ceux et celles qui se posent peut-être la question : oui, je suis toujours vivante !! ;) Mon inspiration s'est simplement déplacée un peu au cours des derniers temps. J'ai "canalisé mon énergie créatrice" sur la peinture et le scrapbooking. Je suis...

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15 avril 2008

Pouding chômeur à l'érable

Tarzile a lancé un défi. Le printemps s'est installé chez-elle aussi... Elle veut monter une collection de recettes à l'érable. Voici la "mienne" (pas une recette de moi, mais bien de Caroline du restaurant SoupeSoup. Martin Picard le sert aussi au Pied...

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17 septembre 2007

Des tomates, des tomates et encore des tomates !!

Devinez ce que j'ai fait aujourd'hui, ce que je ferai demain et encore après-demain ?? Avec à peu près 180 livres de tomates, il y aura de la sauce, du coulis, des tomates en dés et des tomates séchées. Vous devriez voir la chambre d'Isaac, transformée...

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10 août 2005

Panna Cotta à la lavande

S'il y a un dessert estival, c'est bien la panna cotta. "Légère" et habillée de fruits, cette petite douceur commence à conquérir les coeurs de plus en plus... du moins, dans mon entourage ! J'en ai fait une version à la lavande aujourd'hui afin de faire...

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9 décembre 2006

Petits gâteaux aux fruits pour ceux qui n'aiment pas les gâteaux aux fruits...

Bien que le traditionnel gâteau aux fruits du Temps des Fêtes me fassent saliver chaque année, j'en suis toujours déçue et ce, peu importe la provenance du dit gâteau. J'ai analysé la chose et en suis venue à la conclusion que c'était la qualité des fruits...

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16 août 2006

Fondue aux fromages québécois

Je n'ai jamais goûté meilleure fondue que cette recette de Daniel Vézina. Servi avec du pain aux noix, entre autres, et des fruits (pommes, poires et raisins), elle est incomparable ! 1 gousse d'ail coupée en deux1 tasse de vin blanc1 pincée de muscade1...

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12 août 2006

Potage aux tomates fraîches

Je reçois ce soir. J'avais plusieurs tomates de notre jardin et ne savais pas trop quoi en faire. En pensant à mon menu avant-hier, j'ai décidé qu'il y aurait du potage aux tomates. Je me suis souvenu de cette recette de Jean-François Plante, toute pleine...

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10 août 2006

De la mousse au chocolat...

La semaine dernière, mon Homme m'a fait la demande d'une mousse au chocolat. Ok, mais je n'avais pas le chocolat nécessaire pour faire la recette que je voulais ! J'en ai donc fait une autre que j'ai aromatisé à la cardamome, choix de Monsieur. C'était...

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29 juillet 2006

Cake aux épices

En prévision du pique-nique de demain, je devais planifier un petit quelques chose pour le dessert. Je voulais quelque chose de pas trop "cochon" et surtout, quelque chose qui se transporte bien. J'ai alors pensé à ce cake aux épices. Le seul petit hic...

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9 octobre 2005

Brie fondant aux pommes et noix en pâte phyllo

Long comme titre... Plus long que ce que ça n'a pris pour le manger finalement ! :) Avant la première bouchée, j'ai dit à Philou, un ami, que j'allais prendre une photo, au cas où j'aurais envie de mettre cette recette sur mon blog. Après la première...

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8 novembre 2005

Gâteau de crêpes aux crémeux de chocolat noir

Comme je l'ai mentionné un plus tôt, je suivais un cours à l'école de cuisine Mezza Luna (ça, c'est l'école d'Elena). Ce cours était donné par Mustafa, chef et proprio. du resto. La Colombe situé sur Duluth à Montréal, et avait comme sujet les desserts....

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18 novembre 2005

Biscuits choco-pacanes

Mes boîtes de biscuits ne seraient pas complètes sans ces biscuits. Biscuits... ce sont presque des bonbons tellement ils sont "cochons". La recette en fait environ 6 douzaines. C'est mon Homme qui va être content ce soir puisque ce sont ses biscuits...

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6 octobre 2005

Côtelettes de porc en sauce piquante

Avec l'automne qui s'installe (quoi qu'on ait un petit répit ces temps-ci), j'ai de plus en plus le goût de plats mijotés. Me retrouvant donc avec des belles côtelettes de porc, j'ai opté pour les cuire en sauce au four tout doucement. Que la chair en...

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5 août 2005

Herpan... quoi ?

Tout a commencé il y a 2 jours lorsque mon fils de 2 ans a commencé à faire un peu de fièvre... Peut-être la fatigue (on est en vacances chez mes parents sur la Côte-Nord depuis 10 jours... on "trotte" pas mal, on fait plein d'activités très amusantes...

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5 août 2005

Variations autour d'un sandwich à la crème glacée

Ce midi, nous recevions un cousin de Gaspésie avec sa "petite" famille de 4 enfants. J'ai donc opté pour des sandwichs à la crème glacée comme dessert. J'ai décidé de m'inspirer d'une recette tirée du livre 101 personnalités 101 recettes qui m'a accroché...

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16 août 2005

Des feuilles et des feuilles de basilic

J'ai allumé tout bonnement cet après-midi qu'il était grand temps que j'allège mes plans de basilic !!! Toutes ces feuilles tombaient à point avec mon annuelle réserve de pesto (je fais la recette de Martine, c'est la meilleure, à mon avis...). En tout,...

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9 août 2005

Mes tomates

À défaut d'avoir réussi avec mes brocolis, j'aurai au moins eu du succès avec mes tomates ! Je vais par contre devoir me renseigner à propos des tomates jaunes... Je ne sais pas s'il y a quelque chose à faire en particulier pour ce type de tomates, mais...

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12 novembre 2006

Allaiter contre toute attente

Bien plus tard que je l'aurais souhaité, mais tel que prévu, me revoilà avec le volet "Allaitement contre toute attente". :) Avant de débuter, je me dois de souligner pour ceux et celles qui ne sont pas encore au courant (non que ce soit une fierté en...

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4 juin 2006

Le questionnaire des odeurs...

Lucie m'a lancé la balle. Je la saisi avec grand plaisir... Quel est votre parfum ou eau de toilette? Mûres Sauvages de Dans un Jardin ou bien Orange et Cantaloup de Fruits et Passion. Rien de très original, mais ce sont mes classiques, surtout celui...

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13 juillet 2007

Sauce rosée

Après ô combien d'essais, j'ai finalement réussi à faire une sauce rosée comme j'avais envie de manger. Huile d'olive1 gousse d'ail ou 1 tige de fleur d'ail hachée1 oignon haché3 grosses tomates en dés2-3 cuil. à soupe de pesto aux tomates séchées*1 tige...

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23 octobre 2009

Caramel anglais de mon enfance

Après quelques mois d'absence, je reviens en force avec quelque recettes. Je vous lègue même la recette de caramel anglais de ma mère, celle qu'elle faisait lorsqu'elle voulait me gâter. J'en raffole toujours autant... :) Attention : cette recette crée...

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25 mai 2009

Carrés choco-peanuts...

... ou encore "Maman, tsé, là, les biscuits que t'as fait en forme de triangles"... Une recette qui se fait en 5 petites minutes. 15 minutes et c'est prêt à être manger. Alors quand les enfants arrivent de l'école affamés ou encore que la visite arrive...

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15 août 2006

Vive les "Air Lousse" !

Bien des couples ont leur "système de récompense". Chez d'autres, ce sont les "Pétro-Pipe" (il y en a certainement qui se reconnaîtront ici...) :) Chez-nous, ce sont les "Air Lousse" ! L'Homme les accumule et les utilise lors de sortie en solitaire ou...

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29 juillet 2006

Le lunch pour le pique-nique : Mission accomplie !

Ayant prévu faire le reste de mon lunch ce soir, j'ai dû devancer mes plans puisque j'avais complètement oublié que nous avions planifié aller regarder les feux d'artifice à Montréal ce soir. Je me suis donc exécutée plus tôt que prévu. J'ai donc préparé...

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