Les plaisirs de Bichonne

31 décembre 2005

Filet de porc à la dijonnaise

Spécialement pour Benoît, telle que promise, ma recette de filet de porc à la dijonnaise... J'en profite pour remercier Laurent, collègue de mon Homme, qui nous a fait découvrir ce désormais classique chez-nous. :) Si simple, mais tellement savoureux...

Posté par Bichonne à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2005

Bruschettas

Tout le monde a au moins 2 ou 3 recettes de bruschettas maison. En voici une autre... :) 2 tomates fraîches épépinées coupées en petits dés2 gousses d'ail hachées2-3 boules de bocconcini en petits désJus d'un demi petit citron2 1/2 cuil. à soupe d'huile...

Posté par Bichonne à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2005

Gâteau Amandier

Digne d'une pâtisserie de renom est pas très compliqué à faire. Pour le biscuit... 200 gr. d'amandes brutes (les brunes, non-pelées) 90 gr. d'amandes blanches175 gr. de sucre (idéalement vanillé)30 gr. de farine30 gr. de fécule de maïs4 oeufs110 gr. de...

Posté par Bichonne à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2005

Souvlaki de porc haché sur pita

J'avais envie de quelque chose de simpple, mais bon après toutes ces heures passées à préparer mes trucs de Noël. J'ai trouvé... Pour 4 à 6 personnes... 1 livre de porc haché maigre Jus dun demi-citron2 gousses d'ail1 cuil. à thé d'origan1 cuil. à thé...

Posté par Bichonne à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2005

De la part de Tarzile...

En partant "travailler" hier après-midi, j'ai aperçu un petit colis qui attendait d'être cueilli... Il m'était adressé. L'expéditeur était nul autre que Tarzile. Pensez-vous vraiment que, malgré le fait que j'étais plutôt serrée dans le temps, j'ai attendu...

Posté par Bichonne à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2005

Ma couronne pour Tantine

Inspirée par Rachel, j'ai entrepris de fabriquer une couronne de Noël pour ma belle-soeur et son Homme qui viennent d'emménager dans leur nouvelle demeure. La voici...

Posté par Bichonne à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2005

Muffins aux bananes et aux noix d'Olive et Gourmando

Ce matin, c'est la fête de Noël donnée par les ateliers Le Petit Brin de Foin où va mon fils un avant-midi par semaine. Chaque parent de notre groupe devaient préparer une assiette de petits muffins. Mon choix n'a pas été vraiment difficile... J'ai opté...

Posté par Bichonne à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2005

L'heure des truffes est arrivée !

Chaque année, je fais des truffes pour la période des Fêtes. Avec le temps, j'ai compris que plus tard je les faisais, mieux c'était (dans le sens que plus je les fais tôt, moins il en reste !). :) 700 gr. de chocolat 70%500 gr. de crème 35%100 gr. de...

Posté par Bichonne à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2005

Pain napolitain

LA découverte de la semaine : cette recette de pain napolitain ! J'ai servi ce pain avec des rouleaux de jambon au asperges, le tout gratiné au cheddar Perron 2 ans. Un repas savoureux vite fait ! La recette suggère de tartiner un pain entaillé (tranché...

Posté par Bichonne à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2005

Feuilletés de champignons à la crème de noisette

Lorsque j'ai vu que Blog Appétit proposait les champignons comme ingrédient de leur 6e édition, j'ai tout de suite pensé y proposer une recette non pas de moi, mais bien de Jean-François Plante puisque c'est un de mes coups de coeur depuis 2 ans déjà....

Posté par Bichonne à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote