Les plaisirs de Bichonne

15 octobre 2005

Porc aux arachides

Je voulais tester cette recette de puis un petit bout de temps. C'était donc hier le grand soir ! :) 1 rôti de longe de porc désossé et dégraissé d'environ 2 livres1/2 à 3/4 tasse de beurre d'arachides croquant ("crunchy")1/2 tasse de crème 35% (j'en...

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15 octobre 2005

Pommes confites et crème brûlée à l'érable

J'avais envie d'un dessert "cochon", mais à base de pommes. En fouillant sur le site http://www.telequebec.tv/aladistasio , j'ai trouvé cette recette faite par Jacques Robert, chef du resto. Au tournant de la Rivière . C'était vraiment très bon et pas...

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15 octobre 2005

Un chocolat chaud... cochon !

Le chocolat chaud constitue, pour quelques-unes de mes amies, un rituel quand elles viennent chez-nous. C'est probablement le seul endroit d'ailleurs où elles en boivent. Julie est probablement la plus grande partisane de la chose... Lors de sa visite,...

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15 octobre 2005

Légumes oubliés caramélisés

Avec le froid qui s'installe de plus en plus, j'ai eu envie de refaire cette recette d'automne et d'hiver... à vrai dire, j'en ai tellement fait depuis deux semaines (j'en ai mangé au moins trois fois...) que je m'en suis écoeurée pour un petit bout de...

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15 octobre 2005

Le salsifi noir

Dans une recette que je fais (un peu trop souvent ces temps-ci d'ailleurs puisque je m'en suis un peu écoeurée !), on peut mettre des salsifis noirs. Je n'en avais évidemment jamais vu sur les comptoirs des épiceries ou fruiteries non-spécialisées. Lors...

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13 octobre 2005

Muffins à la citrouille et aux noix... pour Mé !

J'ai fait cette recette la semaine dernière en même temps que le potage à la citrouille et aux pommes. Je ne vous avais pas donné la recette parce qu'elle n'était pas, à mon avis, mémorable ! Mélanie, qui a goûté, m'en a fait la demande. Alors, pour elle...

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12 octobre 2005

Pizzeria chez Bichonne

Pour moi, il n'y a pas grand chose d'aussi convivial que de faire de la pizza ! Avec le magnifique été que nous avons eu, l'occasion de sortir ma pierre à pizza s'est fait plutôt rare. J'ai donc profité de cette soirée froide où je recevais Julie et France...

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11 octobre 2005

23/5, à mon tour maintenant !

Tout comme Tarzile l'a fait après que Mijo lui ai envoyé ce petit jeu, à mon tour maintenant... Mon 23e message vit le jour le 20 août et traitait du Bilboquet, cette magnifique "boutique-fabrique" de crème glacée située sur la rue Bernard, à Outremont....

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9 octobre 2005

Brie fondant aux pommes et noix en pâte phyllo

Long comme titre... Plus long que ce que ça n'a pris pour le manger finalement ! :) Avant la première bouchée, j'ai dit à Philou, un ami, que j'allais prendre une photo, au cas où j'aurais envie de mettre cette recette sur mon blog. Après la première...

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8 octobre 2005

Potage à la citrouille et à la pomme

Avec Loblaws qui liquidait leurs citrouilles à 0,99$ ce matin, on ne pouvait faire autrement que d'aller faire nos emplettes pour l'Halloween ! Je me suis donc retrouvée avec cinq citrouilles. J'ai finalement décidé de conserver la plus belle à d'éventuelles...

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