Les plaisirs de Bichonne

13 octobre 2007

Crème de poireaux

Crème, c'est le cas de le dire ! C'est riche, mais ô combien bon ! Une fois par année, c'est ok ! Vous pouvez la servir en entrée, en plus petite portion, ou encore en soupe repas avec un croûton supplémentaire. Les croûtons font toute la différence....

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13 octobre 2007

Poulet chinois

Un autre petit plat qui ne prend vraiment pas de temps, qui est bon et que l'on peut modifier pas mal à sa guise ou selon ce que notre frigo. contient. 1/2 tasse d'huile1/2 tasse de sauce VH miel et ail (ou autre sauce style à spare ribs)1/2 tasse de...

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13 octobre 2007

Compote de pommes rose à la mijoteuse

Wow ! La découverte... De la compote en deux temps, trois mouvements avec ma nouvelle meilleure amie : ma mijoteuse ! ;) Fallait y penser... et l'essayer ! Et ça fonctionne. Et c'est bon ! Il faut simplement prendre des pommes (ça doit se faire avec tous...

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23 septembre 2007

Salade méditéranéenne boeuf et raisins

Voilà ce à quoi vous auriez goûté si je m'étais rendue au pique-nique organisé par Ninnie il y a quelques semaines... Avec le temps qui semblait vraiment tourné à la pluie, j'ai habillé les petits et suis partie avec mon Homme en randonnée pédestre. C'est...

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19 août 2007

Tarte à la tomate

Tout comme mon amie Tarzile, je cherche quoi faire avec mes nombreuses tomates (pas encore assez nombreuses pour que ça vale la peine de me lancer dans le cannage par contre !)... Hier soir, nous nous sommes laissé tentés par une tarte à la tomate. C'était...

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14 août 2007

Gâteau courgette et chocolat

Je crois que ce n'est plus un secret pour personne : je suis accro. au chocolat ! Lorsque mon amie Christiane m'a fait goûter ce gâteau, je l'ai immédiatement adopté. Savoureux et cochon juste correct. Et quasi-santé en plus. Que demander de plus ? J'oubliais...

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30 juillet 2007

Crème au chocolat fraîcheur à la menthe

J'ai un superbe plant de menthe poivrée qui ne cesse de prendre de l'expansion. Par chance, ce plant est dans une jardinière sinon mon jardin en serait carrément infesté. :) Mis à part notre traditionnelle limonade maison, les truffes et le taboulé, j'ai...

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13 juillet 2007

Sauce rosée

Après ô combien d'essais, j'ai finalement réussi à faire une sauce rosée comme j'avais envie de manger. Huile d'olive1 gousse d'ail ou 1 tige de fleur d'ail hachée1 oignon haché3 grosses tomates en dés2-3 cuil. à soupe de pesto aux tomates séchées*1 tige...

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10 mai 2007

C'est donc bon quand ce n'est pas nous qui popottons !!

Philou (ami de mon Homme) nous a une fois de plus concocté le souper ce soir. C'était terriblement bon ! Parfait comme mixte ! Et simple... que demander de mieux ? Côtelettes de porc désossées (ici, on a utilisé des côtelettes papillon)Huile d'oliveBeurreSel...

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4 mai 2007

J'ai finalement essayé ça !!

Ça fait quelques années qu'on en entend parlé : la cuisson au BBQ sur une planche de bois (cèdre, érable, ...). La 1ère année où j'en ai entendu parler, je n'ai jamais réussi à en trouver. Je suis tombée sur ces fameuses petites planches (en cèdre cette...

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