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Les plaisirs de Bichonne

18 février 2006

Une petite pause bien méritée...

À l'heure de la publication de ce post, si tout se passe comme prévu, notre avion quittera le sol pour la Côte-Nord. Mon Homme ayant extrêmement travaillé au cours du dernier mois, j'ai dû faire de mon mieux pour m'occuper seule de la maisonnée. Ouf !...
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17 février 2006

La cannelle de Guyane

La cannelle de Guyane
Tel que promis, Brigitte m'a généreusement fait parvenir de la cannelle de Guyane parce que j'ai réussi à répondre à sa petite énigme que vous trouverez ici. Je m'étais justement croisé les doigts ce matin en espérant que le gentil facteur me l'apporterait...
17 février 2006

Gâteau aux agrumes

Puisque j'avais la première visite de ma nièce (et de sa maman, on s'entend !) ce midi, j'avais envie de faire un petit quelque chose pour le dessert. Il fallait que ça soit rapide et pas trop compliqué à faire et surtout, assez "santé" puisque Tantine...
16 février 2006

Une toile pour Belle-Maman

Une toile pour Belle-Maman
L'anniversaire de Belle-Maman étant la semaine prochaine, j'avais prévu le coup en lui peignant une toile. Je l'ai terminé cette semaine. Pas mal finalement ! :) Dommage qu'elle ait été faite pour quelqu'un en particulier. Elle faisait bonne allure sur...
14 février 2006

Souper de St-Valentin

Souper de St-Valentin
Bien que j'aime souligner la St-Valentin, vous vous en doutez bien, je ne suis pas de ceux et celles qui se garochent au magasin du coin et qui jettent leur dévolu sur une belle petite bonbonnière de chocolat garnie de fausses roses en nylon ! :) Je ne...
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14 février 2006

Truffes au gingembre

Mes préférées d'entre toutes, les truffes de Jean-François Plante, parue dans son beau livre Manger Sexy . 1/4 tasse de beurre doux ramolli3/4 tasse de crème 35%1 cuil. à soupe de miel2 cuil. à soupe de gingembre frais finement râpé225 gr. de chocolat...
13 février 2006

Poitrine de poulet farçie

Poitrine de poulet farçie
J'avais deux poitrines de poulet, du fromage à raclette et du prosciutto. De quoi réussir à faire quelque chose de potable, non ? J'étais très inspirée depuis les celles de Mercotte. C'était ce soir où jamais ! Deux poitrines de poulet (ou autre volaille...
12 février 2006

Saumon salsa à l'ananas

Saumon salsa à l'ananas
Il me restait un beau morceau de saumon de mes sushis d'hier et de l'ananas. J'avais besoin de quelque chose de rapide, simple et savoureux. J'ai trouvé en me laissant inspirée par le contenu de mon frigo. 1/3 tasse d'ananas frais, idéalement Golden,...
10 février 2006

Pétaques et frites saxonnes, imitation L'Auberge du Dragon Rouge

Pétaques et frites saxonnes, imitation L'Auberge du Dragon Rouge
J'adore aller manger à l'Auberge du Dragon Rouge , un restaurant médiéval situé sur la rue Lajeunesse à Montréal. Pour l'ambiance et la bouffe en général, mais aussi pour leurs frites. On a le choix entre les petites pétaques qui se trouvent être des...
10 février 2006

Chèvre chaud

Chèvre chaud
Suite à notre visite au restaurant La Colombe , je suis restée sur ma faim du gratin de chèvre au miel qui m'a été servi. J'en voulais encore et encore... :) Je me suis alors rendue à la Fromagerie Hamel question d'essayer de trouver le fromage qui m'avait...
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