13 juillet 2007

Sauce rosée

Après ô combien d'essais, j'ai finalement réussi à faire une sauce rosée comme j'avais envie de manger.  Huile d'olive1 gousse d'ail ou 1 tige de fleur d'ail hachée1 oignon haché3 grosses tomates en dés2-3 cuil. à soupe de pesto aux tomates séchées*1 tige de romarin frais haché2 tiges de thym frais haché20 feuilles de basilic frais hachéSel et poivreEnviron 1/2 tasse de crème, au goûtParmesan frais râpé, si désiré Faire fondre l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.Ajouter votre romarin, votre thym et la moitié du basilic... [Lire la suite]
Posté par Bichonne à 11:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]