21 décembre 2006
Vous avez 8 minutes devant vous...
C'est le temps qu'il vous faut pour faire quelques pacanes soit pour vous ou encore pour offrir en cadeau gourmand. Si simples et ô combien bons ! C'est une recette de Patrice Demers...
1 tasse de pacanes
2 cuil. à soupe de sirop *
1/3 tasse de sucre
1 cuil. à thé de piment au choix (cayenne, alep, d'espelette, ...)
Bien mélanger les pacanes et le sirop.
Ajouter le sucre préalablement mélangé au piment, verser sur une tôle à biscuits et enfourner à 350F pour 6 minutes en remuant une fois ou deux.
Laisser refroidir.
* Pour le sirop, simplement mélanger à part égale de l'eau et du sucre et chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ça se fait très bien au micro-ondes.
Et voilà ! Simple, non ? J'ai aussi fait une version un peu "trafiquée" des cajous de Ninnie. Super ! Et des amandes épicées enrobées de chocolat. Un trio du tonnerre ! Ça m'a permis de me changer les idées suite à mon retour de l'hôpital... :)
Commentaires
Je ne sais pas ce que sont les pacanes?
Noix de pécan peut-être que ça te dira quelque chose...
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